lunedì 16 aprile 2012

Polenta Bramata

Polenta....Questa è una delle cose che mi fa sempre male allo stomaco.....ho la digestione delicata o penso di essere allergica alle porcherie! Comunque questa polenta è un regalo di Rosa una signora che abbiamo conosciuto tramite Un Punto Macrobiotico! Ci ha lasciato tanti semi di fiori e piante officinali e ci ha anche fatto avere un pacco pieno di semi di ortaglie varie, semi rinselvatichiti ma che è bene scambiarsi e incrociare con altre varietà rinselvatichite per diventare più resistenti.
Siamo pieni di piantine nel semenzaio e spero che questa pioggia serva finalmente faccia spuntare i fiori......
Comunque nel pacco dei semi è arrivata anche questa fantastica polenta da cuocere come si usava una volta per 45 minuti o un ora....tutta un'altra cosa e finalmente ho potuto gustarmi la polenta come non mi capitava più da un pezzo.....queste sono le foto:


Ovviamente il WWOOFer Emanuele ci si è tuffato con le scarpe!!





Anvedi.....E' BBramata!!!

Le cose buona ancora si trovano se sono coltivate con passione e cucinate con amore!!

Valentina

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